巴厘島金巴蘭懸崖遇見風(fēng)情萬種阿雅娜

巴厘島有度假所需要的一切：無際的海景，奢華的酒店，熱情的服務(wù)，低廉的物價。早聞金巴蘭擁有世上最美的日落與懸崖景觀。于是我便去了夕陽無限好的金巴蘭，一探世上最美懸崖餐廳的究竟。

 

坐落在金巴蘭懸崖上的阿雅娜酒店集團是巴厘島眾多奢侈酒店中的持久大熱。阿雅娜有多大?77公頃占地，幾百間套房與別墅，近年還剛剛新建成了姐妹酒店 RIMBA，接待能力進一步擴大。酒店區(qū)有十幾個清澈泳池，十幾家餐廳提供你能想到的各種風(fēng)味。阿雅娜有多美?綠化率80%以上，目所及之處，只有紫花綠葉碧水。阿雅娜的管理有多么令人驚喜?如此龐大的酒店，居然能做到讓每一位客人都打出高分。每一個工作人員都會極主動真誠地向你問好，千奇百怪的需求都能得到妥善甚至超出預(yù)期的解決。

阿雅娜雖已獲稱亞洲最奢華的度假村，但其中有兩處地點比她名氣還要大。那就是隔懸崖相望的、均位于海平面30米高處的KISIK海鮮餐廳與ROCK BAR巖石酒吧。這兩家店，以其無可撼動的區(qū)位優(yōu)勢，決定著人們只有在此用餐，才可以享受到巴厘島最美的日落景觀。

ROCK BAR早已作為擁有世界第一美景的懸崖酒吧登上各大排行榜，每晚等待入場的客人從日頭正高排長隊到星空閃爍。它將微妙的設(shè)計理念發(fā)揮到極致：賓客既可以享受到零距離懸崖美景，在安全上又可以萬無一失。誠實地說，不懂建筑的我無法參透它的架構(gòu)，但身體的每一個感官，都傳遞著不必顧慮的信號，我也就安下心來。落日掛在天邊，ROCK BAR內(nèi)觥籌交錯，初相識的人們開懷暢談，耳畔沖刷著海浪拍打懸崖的激蕩聲，還有頂級DJ助興，這體驗懸崖的另一端就是KISIK海鮮餐廳。這家餐廳，沒有頂棚，沒有地板，沒有墻壁。周圍零星點綴著閃爍的夏威夷火炬和發(fā)亮的海灘泳池，十幾張用料精良的木質(zhì)桌椅支在沙地中，桌上擺放著講究的香薰燈、大貝殼與預(yù)定牌。吧臺上碼放著活蹦亂跳的龍蝦、各式海鮮，地面上偶爾還冒出一兩只努力逃走的小螃蟹。這些小家伙們剛從漁船上卸下。在太陽還未完全落下的時候，工作人員會送上遮陽傘。巴厘島日間的陽光確是毒辣的。大約六點半鐘，就可撥開陽傘欣賞驚艷的落日了。

用餐隨著日落而進行，食客們常放下餐具起身驚嘆拍照。日落的過程是不可錯過的，哪怕只一分鐘低下頭，再抬眼景觀已大不同。余暉偶將天空染成金黃，還沒看夠卻又成了橘紅，或是埋頭進云層，天空只剩一片深紫的藍(lán)。真是天賦異稟的油畫家。仔細(xì)望向日落的方向時，會看到特別的一桌客人。這是阿雅娜提供的頂級浪漫晚餐：順著崖面往下來到海邊，通過小徑前往伸出海面30米的木質(zhì)防波堤棧橋，迷人的餐桌就在碼頭盡頭等著客人。竹木琴悠揚的樂聲與大海的濤聲和鳴，食客盡情享受色香味俱佳的3道菜龍蝦晚餐及上乘甜點。眾人感慨，想不出比這里更完美的求婚地。

KISIK作為頂級海鮮餐廳，食物品質(zhì)自然有保障。食客在吧臺溜達(dá)一圈，看到可口的食材即可選用，然后告訴服務(wù)生你心儀的做法：蒸、烤還是煮。 KISIK提供3種搭配好的海鮮籃，省去食客挑選之麻煩。我們選擇了龍蝦籃，內(nèi)含彩虹龍蝦、各種貝類、魷魚、蟹、蝦及粗糧玉米，再單點了魚、牡蠣。用餐過程中，服務(wù)生會非常熱心地幫賓客拍合影，還可愛地指導(dǎo)大家變換各種姿勢。兩位餐廳經(jīng)理會帶著極真誠的微笑了解您對此次晚餐的滿意度，我們的視線也始終無法離開巴厘人迷人的笑。等待日頭完全消失在天際，星星爬滿天空，這一頓夠盡興的晚餐行將結(jié)束。饕餮盛宴的賬單也讓我們驚訝：人均兩百，性價比極高。只能高呼，再也沒有比這更好的巴厘海鮮餐廳。

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