甜品,應(yīng)該是不能被每一個人所拒絕的口味(糖尿病患者除外),人類社會對于甜品的貪婪應(yīng)該可以追溯到遠古的時代,自然到了當今社會,各個國家也都將甜品美食當做日常生活中不可缺少的主流食品,迪拜也是,在迪拜旅游期間,親口品嘗一下具有阿拉伯風(fēng)味的甜品,也是旅途中一件非常愉悅的事。
迪拜人不但愛吃辣,更是吃甜的能手。經(jīng)過迪拜大大小小的商鋪,路過一家人山人海的店面,以為是特價促銷,很好奇嗎擠進去了,這里正是阿拉伯人引以為傲的中東甜點!
在迪拜,無論是街頭商店還是星級酒店,都有各種各樣的甜品點心,迪拜的點心的味道用一個字就完全能概括“甜”。不論是節(jié)慶的應(yīng)季點心,還是平常家用的糕點,一律沾上濃稠的蜂蜜、灑上白花花的糖霜,彼此堆擠著鋪上滿滿一盤子。
因為糖霜融化后太粘,顧客挑點心時要用小鉗子一塊塊夾起來舉得老高,蜂蜜被扯成細絲拉得好長好長。這景象漂亮是漂亮,但如此多的蜜糖咽下肚實在讓人有些膽寒。據(jù)說阿拉伯人評價甜點好壞的標準,和評價比薩餅的技巧一樣,要看切開來彼此之間藕斷絲連的絲有多長。絲越長,價格也越貴。
阿拉伯人熱愛甜食的品性同他們幾千年的文化融為一體———在阿拉伯語中,“蜂蜜”一詞常形容面容姣好的女子。“像蜜一樣的女孩子”,對于阿拉伯姑娘來說,可是一句無可媲美的贊譽!印象最深的還是一個叫琳娜的阿聯(lián)酋女孩。有一次,她的家人給她帶來一大籃甜點,點心的模樣像極了我們
端午節(jié)常吃的小粽子。金黃色的三角外繞了很多細細的糖絲,整齊堆放在籃子里壘成一個帆船模樣,精致得讓人沒法把它和食品想到一起。據(jù)說這種帆船糕點是專門送給遠行的人的,祝福行者一路平安,日子過得甜甜蜜蜜。
迪拜美食——阿拉伯甜品