迪拜中華美食交流會(huì)”  中華美食文化在迪拜延伸

 

原標(biāo)題：中華“廚神” 獻(xiàn)藝迪拜——世烹聯(lián)“中華美食交流會(huì)”在迪拜舉行

    

     隨著迪拜旅游知名度的提升，來迪拜旅游的中國游客增長外，世界各地游客也爭先恐后來迪拜，而中國的美食自然在迪拜不僅受到中國人的喜歡，更吸引世界各地游客在迪拜享受中華美食文化的博大精深。為了促進(jìn)中國的美食文化的發(fā)展，11月29日在迪拜舉辦了“中華美食交流會(huì)”

     由世界中國烹飪聯(lián)合會(huì)主辦的“中華美食交流會(huì)”１１月２９日在阿聯(lián)酋迪拜新時(shí)代中餐廳舉行，來自國內(nèi)的５位大廚與迪拜主要中餐廳的５位廚師捉對(duì)ＰＫ，以各自的高超技藝向來賓們聯(lián)手展示了中華美食文化的博大精深。不僅讓更多的迪拜人了解中華美食，更讓去迪拜旅游的世界各地游客有機(jī)會(huì)在迪拜品嘗到中華美食。

 

 

　　 此次迪拜美食中華交流會(huì)，世界中國烹飪聯(lián)合會(huì)會(huì)長、中國醫(yī)藥集團(tuán)總公司黨委副書記楊柳在會(huì)上致辭說，“中國烹飪是科學(xué)、是文化，也是藝術(shù)”，在“一帶一路”倡議的大背景下，無國界的美食文化完全可以成為連接沿線地區(qū)人民的紐帶與橋梁。她表示，中東總體上是中國烹飪的薄弱地區(qū)，此次她率領(lǐng)世烹聯(lián)餐飲投資考察團(tuán)前來阿聯(lián)酋訪問，就是要在弘揚(yáng)中華美食文化的同時(shí)發(fā)掘當(dāng)?shù)厣虣C(jī)，聯(lián)合各界有識(shí)之士共同推動(dòng)中餐在海外的良性發(fā)展，攜手將中國美食文化在全世界發(fā)揚(yáng)光大。

 

　　隨后迪拜中華美食會(huì)進(jìn)行的中餐烹飪交流表演精彩紛呈，來自北京、天津、河南等國內(nèi)餐飲業(yè)的名廚與迪拜華人廚師同場(chǎng)競技，或以獨(dú)門絕活展示令人嘖嘖稱贊，或以精致菜肴背后的故事介紹引人入勝，而主辦方組織的七位美女觀察團(tuán)評(píng)審則成為了全場(chǎng)最令人羨慕和最幸福的人。她們可以親自品嘗體驗(yàn)，這一道風(fēng)景成為了來迪拜旅游人的夢(mèng)想。

 

　　迪拜美食交流會(huì)最后還舉行了世界中國烹飪聯(lián)合會(huì)中東代表處揭牌儀式，中國駐迪拜總領(lǐng)館商務(wù)參贊張藝、阿聯(lián)酋華商聯(lián)合會(huì)理事長宋弘等出席了當(dāng)天的活動(dòng)。

 

　　世界中國烹飪聯(lián)合會(huì)是世界性的中餐業(yè)促進(jìn)組織，總部設(shè)在北京，主要致力于傳播中國飲食文化、交流烹飪技藝、培養(yǎng)人才。聯(lián)合會(huì)對(duì)在國際中餐行業(yè)中具有較高知名度和經(jīng)營水平的優(yōu)秀企業(yè)和企業(yè)家分別授予“國際中餐名店”和“國際中餐業(yè)著名企業(yè)家”稱號(hào)，對(duì)烹調(diào)技藝高超、在世界中餐業(yè)中頗具影響的廚師則分別授予“國際中餐名師”和“國際中餐大師”的榮譽(yù)稱號(hào)，次迪拜中華美食文化交流會(huì)的成功舉辦，不僅促進(jìn)了更多中國人了解迪拜的旅游信息，更讓世界各地人民對(duì)迪拜的旅游有了深入的認(rèn)識(shí)，從而增進(jìn)了迪拜的旅游業(yè)的發(fā)展。文章來源： 新華網(wǎng)國際頻道

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