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海南文昌喝海水長(zhǎng)大的蔬菜——冰菜
2016-05-19 15:01 已有人關(guān)注過(guò)
海南文昌喝海水長(zhǎng)大的蔬菜——冰菜
海南旅游 大連到海南旅游
    海南旅游。淡水資源珍貴,用取之不盡的海水澆灌菜園是人類(lèi)的夢(mèng)想,如今在海南好夢(mèng)成真。5月18日,在文昌市鋪前鎮(zhèn)潭欖村,一片距離海邊僅40米的農(nóng)田,因海水倒灌,表層鹽分達(dá)到2.8%,種不了農(nóng)作物而撂荒。但是,有一種蔬菜卻在這片鹽荒地上生長(zhǎng)旺盛,葉片綠油油的,在太陽(yáng)照射下反射光線,就像冰晶一樣。摘下一片葉子,放進(jìn)嘴里嚼一嚼,咸味刺激著味蕾。
  據(jù)了解,這種蔬菜,叫冰菜,可以用100%的海水澆灌,冰晶一樣的氣泡其實(shí)是鹽泡。冰菜既可以涼拌也可以炒菜、燒湯,因本身含有鹽分,所以烹制時(shí)不用放鹽。據(jù)檢測(cè)發(fā)現(xiàn),冰菜老葉片里的鹽含量能達(dá)到6%,是海水的2倍,是未來(lái)作為保健鹽、植物鹽最好的材料。
  據(jù)介紹,冰菜苗期為40天,移栽到耕地后,25天到30天就可以采摘,45天進(jìn)入生產(chǎn)期,一茬可以采3個(gè)月。一畝地種植3000株到3500株,每株每茬可產(chǎn)2斤,由于鹽分高,沒(méi)有病蟲(chóng)害,冰菜種植幾乎不用農(nóng)藥。
  熱科院生物技術(shù)研究所對(duì)海南濱海灘涂植物資源進(jìn)行了調(diào)查,通過(guò)耐鹽性評(píng)價(jià),篩選出了一批具有開(kāi)發(fā)價(jià)值的本土耐鹽蔬菜植物資源如節(jié)藜、海篷子、番杏、馬齒莧、刺莧等。結(jié)合國(guó)內(nèi)引種試種,收集保存了一批適應(yīng)于熱區(qū)栽培的耐鹽蔬菜種質(zhì)資源。經(jīng)過(guò)科研人員兩年多的努力,海篷子、鹽地堿蓬、冰菜、番杏、白子菜已獲得大田試種成功,尤其番杏和冰菜目前已少量進(jìn)入?谑袌(chǎng)。
  我國(guó)熱區(qū)灘涂地、鹽荒地面積廣袤,島嶼眾多,熱區(qū)耐鹽蔬菜的培育具有較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。通過(guò)有效利用熱區(qū)灘涂地、鹽荒地,節(jié)約糧田和淡水資源,保護(hù)熱區(qū)沿海生態(tài)環(huán)境,同時(shí)支持南海島嶼農(nóng)業(yè)建設(shè)與發(fā)展。海南旅游,大連到海南旅游。
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