在2012年去韓國(guó)旅游考察的時(shí)候，聽(tīng)當(dāng)?shù)貙?dǎo)游介紹，韓國(guó)泡菜最好吃的是在韓國(guó)的江原道,因?yàn)槟抢锷�產(chǎn)韓國(guó)最好的白菜。
  韓國(guó)泡菜，在我們國(guó)家有些地區(qū)習(xí)慣的稱之為"韓國(guó)辣白菜"，以鮮族人做的最為地道。   具有韓國(guó)代表性之一的泡菜是韓國(guó)人餐桌上必不可少的發(fā)酵食品。在關(guān)注飲食健康的當(dāng)今，不僅在韓國(guó)，在其他許多國(guó)家泡菜已成為大眾化飲食。最為熟知的韓國(guó)泡菜是用紅辣椒為料制作的辣白菜，但實(shí)際上泡菜的種類多達(dá)數(shù)十種。另外還有利用泡菜制作的泡菜湯，泡菜餅，泡菜炒飯等許多韓國(guó)料理。
  韓國(guó)泡菜食用方法：泡菜只是主食之外的小菜，不單獨(dú)吃。一般是和飯一起吃或用泡菜和其他材料做成料理食用。
  首爾韓國(guó)泡菜美食店：趙大叔泡菜湯，02-752-1927 | 09:00~21:00 |不可停車| 泡菜湯 (2人份)
  1萬(wàn)2000韓元 | 首爾地鐵市廳站11號(hào)出口，孝誠(chéng)建筑旁胡同10m。
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