馬爾代夫的海鮮很好嗎？

        很多人都會以為靠海吃海，馬爾代夫的海鮮一定是花樣繁多十分豐盛。錯。實際上在馬爾代夫海鮮市場看到的海鮮，除了魚還是魚。你如果是以大連的食用蛤蜊、海蟶、鮑魚的經(jīng)驗來設(shè)想馬爾代夫，那一定會失望。你如果以為馬爾代夫的街頭也會有廈門、高雄夜市的海蠣煎賣，期望也一定會落空。
        你如果想象馬爾代夫會有舊金山、開普敦那樣的帝王蟹可以吃，也一定不靠譜。澳大利亞、新西蘭的大龍蝦、瀨尿蝦，也從未出現(xiàn)在當(dāng)?shù)匾贼~鮮為家常菜的居民食譜中。這一切，其實都僅僅緣于當(dāng)?shù)氐墓逃泻Ｓ颦h(huán)境。珊瑚蟲堆積而成的環(huán)礁海島，與我們慣常見到的巖礁海島是不同的。人們通常所稱的那些貝殼類“小海鮮”，在這里是難以生長的。馬爾代夫出產(chǎn)的海鮮，主要就是各種魚類。
        在馬爾代夫吃海鮮，主要就是吃魚。各式各樣、五花八門的魚，色彩亮麗看上去似乎更應(yīng)該放到水族館的大魚缸里供人觀賞的魚，都可能擺上餐桌。一位游客曾說，看到美麗的珊瑚魚被魚鉤勾住身子后掙扎著周身發(fā)出熒光，經(jīng)餐廳加工后端到面前，竟不忍下箸。自然，這屬于題外話了。當(dāng)然，在馬爾代夫也會食用到除了魚之外諸多種類海鮮的。旅游島上龍蝦、瑤柱、螃蟹可能也都會有。只是那些種類的海鮮，基本上都不是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，而是屬于進口食品。
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