2014年度美國5大頂尖燒烤店

隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，正宗本真的燒烤可能永遠(yuǎn)的停留在過去。但是，新一代美食家已經(jīng)把過去的經(jīng)典與今日相結(jié)合：精湛的燒烤技術(shù)和不含激素及其他有害物質(zhì)的綠色健康肉食完美邂逅�！逗疹D芬郵報(bào)》評出過去一年中，最棒的燒烤餐廳，帶你回歸最天然的燒烤。

1. 達(dá)拉斯山核桃餐廳

早晨，飯店還未開張，門外就排起長龍似的隊(duì)伍。點(diǎn)一份煙熏牛腩，一份辛辣內(nèi)臟雜碎，排隊(duì)時(shí)的焦急一掃而光。

2. 西雅圖米勒公會(huì)餐廳

餐廳的獨(dú)特設(shè)計(jì)，裝修風(fēng)格讓正在創(chuàng)業(yè)的投資風(fēng)險(xiǎn)家也會(huì)感到輕松，閑適。作為一體化的肉食店，它永遠(yuǎn)不缺75天的上等牛肉。煙熏房內(nèi)的火源使用的時(shí)果樹木材，為頂級餐肉增添了果實(shí)的香味。

3. 明尼阿波利斯屠夫和野豬餐廳

這家路邊旅館的燒烤超過了傳統(tǒng)定義：煙熏的而不是火烤的，室外露臺(tái)的而不是室內(nèi)烤桌的。不過，來一份煙熏牛肋骨和帶骨豬排，再來一份燒烤風(fēng)味的，這才是極致享受。

4. 亞特蘭大國王公爵餐廳

75米的燒烤平爐，燒烤家制作的獨(dú)特培根，五香熏牛肉，大馬哈魚。煤炭火熱煨的洋蔥湯，木材火炸制的漢堡，一千克重的牛排。所有的這些擺在你面前，你就是國王。

5. 布魯克林家鄉(xiāng)手工餐廳

雙倍的煙熏牛腩，德國小香腸；邁阿密本地炭火烤乳豬及香腸；家鄉(xiāng)風(fēng)味的腌制咸牛肉和泡菜。在鄉(xiāng)村田野中吃著燒烤，吹著晚風(fēng)，好不自在！

——————2014年度美國5大頂尖燒烤店