日本美食可謂豐富多樣，從高端的懷石料理到各式各樣的小吃，品種繁多、用料講究而且制作精細(xì)，今天就為大家搜羅一下日本的小吃品種。 到日本旅游的游客一定要去品嘗一下。
1.盞鬼銀蘿撻。好奇怪的名字，不過(guò)味道還真特別，一口下去皮松化之余還有牛油香，里面就像是蘿卜糕，但蘿卜還是一粒一粒鎖滿水份的，外松內(nèi)軟，外干內(nèi)濕。
　2.四鮮日賣皇，原來(lái)是日式燒賣啊。四顆燒賣上面的分別是魚(yú)子，八爪魚(yú)，海草和帶子裙邊，是日本人最喜歡的四種小吃，仔細(xì)品嘗，原來(lái)燒賣里面還內(nèi)有乾坤——蟹子，與我們一般的燒賣不同，吃起來(lái)更加清新爽口。
　3.木魚(yú)豚肉包，光看到這個(gè)名字我已經(jīng)要定它了。木魚(yú)、豚肉的搭配，多么吸引啊～！包子是煎的，所以保留了里面的肉汁，豚肉那種鮮美都不用我介紹了吧，搭上外層的木魚(yú)花，哇！果然好吃哦。
4..日式抹茶芝士餅，這是日本很常見(jiàn)的甜點(diǎn)小吃啦，冰皮包著芝士?jī)龅案�，�?yōu)雅地用刀叉切開(kāi)，一切都是軟軟的，美美的，冰皮微微帶韌勁，蛋糕入口即融，不知為什么感覺(jué)好浪漫。
5.烤章魚(yú)丸，日式烤章魚(yú)丸，日語(yǔ)叫做章魚(yú)燒，是日本最典型的大眾傳統(tǒng)風(fēng)味小吃之一。日式烤章魚(yú)丸的做法很簡(jiǎn)單，先將專用的烤章魚(yú)丸的鐵板預(yù)熱，后將調(diào)好的漿料倒入鐵板的圓凹里，然后在漿料中放入切成2厘米大小的章魚(yú)快，邊烤邊用鐵簽來(lái)回轉(zhuǎn)動(dòng)，使之逐漸成為大約4～5厘米的圓球，大致3～5分鐘，待表面焦黃，便可食之。在街頭的烤章魚(yú)丸店看烤章魚(yú)丸也很有意思，一雙木筷或一支鐵簽巧妙撥弄，片刻便可成為外焦內(nèi)軟的章魚(yú)丸，加上彌漫的焦香，引人垂涎。
6.鐵板燒
　　即席料理。大家圍坐在大而扁平的鐵板周圍，燒熱鐵板后擦油，放上原料煎熟，廚師當(dāng)場(chǎng)操作，邊吃邊煎。日式鐵板燒是較高檔的日本料理。日式鐵板燒首先要求原料的高品質(zhì)和絕對(duì)新鮮，制作之前不經(jīng)過(guò)腌制，只在燒烤過(guò)程中加入鹽、胡椒兩種調(diào)味品，品的是食物的原始味道。