最具風情的森林之國日本岐阜
說到岐阜，其實他的名字與中國有著極深的淵源，日本47個都道府縣中唯一地名源自中國的就是岐阜了。在日本戰(zhàn)國時期，武將織田信長將城下町的井之口村改名為岐阜，他取自中國古代周文王建立了八百年太平基業(yè)的“岐山”之“岐”，學問之祖孔子的出生地“曲阜”之“阜”，以求天下太平和學識淵博。
岐阜有兩大地區(qū)，北部飛驒為主的高山地區(qū)，區(qū)內(nèi)聳立著御岳山、乘鞍岳、奧穗高岳等海拔超過3000米的山脈，被稱為“日本阿爾卑斯山”，南部為美濃地區(qū)，有木曾三川(木曾川、長良川、揖斐川)流淌的濃尾平原，有著“飛山濃水”的美譽。
清流和森林孕育著的鐘靈毓秀的岐阜，依托得天獨厚的自然條件發(fā)展起來的各種傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)為它畫上了濃墨重彩的一筆。這里的天空、這里的山水、這里的空氣是那樣的純粹秀美，寧靜悠遠。岐阜是大自然的寵兒。
春意盎然 綠蔭深深
岐阜，當春天來臨時，金色的油菜花迎來了四方賓客，黃花地碧云天映襯著殘雪，勾勒出一幅絕妙無比的風景畫作。春的岐阜，櫻花季隨著海拔的上升向后延續(xù)，這里的飛驒高山有很多值得一觀的櫻花品種，如臥龍櫻、莊川櫻等。我們可以去追這櫻花仙子的倩影，一路飽覽她的婀娜與浪漫。
觀賞秋天的紅葉，岐阜同樣是一個好去處。鈴蘭高原，是金色和紅色的世界，景色壯觀。車道兩旁山連山，駕車在崎嶇山路，秋在窗外呈現(xiàn)，每一張都是杰作。
地域文化 各展風情
岐阜的各個地市，四季有數(shù)不完的民俗，各種祭奠盛會，構成了岐阜境內(nèi)獨特的風情與詩篇。
高山市每年四月的高山祭，其中的山王節(jié)是大多數(shù)游客不能錯過的節(jié)目。作為日本三大美祭之一，12臺絢麗豪華神轎彩車隊伍巡游在赤中橋、神明大街上，其中3臺神轎彩車(三番叟、龍神臺、石橋臺)的木偶奉納表演，展示了飛驒地區(qū)工匠們的精湛手藝，而機械木偶更吸引了成千上萬的游客。
盛夏，最有名的要數(shù)岐阜長良川的鸕鶿捕魚了。從傍晚到夜里十一點，燃燒的熊熊篝火，穿透漆黑暮色，倒映著河面。漁夫們駕著魚船順流而下，他們身者傳統(tǒng)服飾驅使著十來只魚鷹抓捕河中的香魚，夢幻般景色，再現(xiàn)了1300年歷史的古老捕魚方式。
高山地區(qū)的還有一個更為熱烈的活動，就是被稱為“日本三大裸祭”之一的攻防戰(zhàn)“起大鼓”。它和莊嚴肅穆的彩車一起，形成了動與靜的融合，場面精彩而熱烈，整個裸祭游行所到之處人山人海。
郡上八幡，每年有日本民間的三大舞蹈節(jié)之一的郡上舞，凡是前來觀看的人們都可參與其中。每年來自全國各地的數(shù)萬游人，激情舞蹈直至天明。
美濃和紙 婉約柔美
美濃和紙，在于她的婉約柔美，仿佛仙女下凡，令人心生尊敬與呵護。和紙之美，在于她的執(zhí)著與堅韌；輕移碎步，移門換景。長良川的中游河畔，有一座聞名世界的城市，那就是被人們稱為“和紙之鄉(xiāng)”的美濃市。長良川的清流賦予了美濃和紙柔軟、光滑的手感。美濃和紙制作歷史悠久，迄今已有1300余年。
由于美濃和紙美觀又堅韌，廣受人們喜愛。和紙配上柔和的光線，會產(chǎn)生出一種獨特的藝術魅力，此類作品令很多藝術家為之著迷。夜幕中，用和紙制作的燈籠發(fā)出柔和的光線令人陶醉，長長古街，柔柔“朦朧之美”，讓前來觀光的游客流連忘返。
自然景觀 風光無限
岐阜的高山地區(qū)高達三千米的飛驒山脈、木曾山脈，群峰連綿不斷，構成了著名的“日本阿爾卑斯”山區(qū)，這些高山群峰孕育了眾多的河川溪流，源源不斷地流向太平洋和日本海。
白川村的合掌村落，飄逸著濃郁的傳統(tǒng)氣息，1995年被評定為世界文化遺產(chǎn)。宛如雙手相合的陡峭的人字形茅草屋頂是合掌建筑的最大特征，如今這里還保留著100多棟合掌建筑，大多數(shù)為普通民宅，人們在這里生活和工作。冬日晚上的白川鄉(xiāng)，寧靜而溫暖的燈光像是童話的世界。
世外桃源般古樸純靜的白川鄉(xiāng)，每年1月中旬到2月下旬的周末都舉行亮燈儀式。當天空漸漸變暗時，冰冷的白雪和溫暖的燈光開始交織出柔美的景色，銀裝素裹的茅草屋頂漸漸被橙色光芒環(huán)繞，夢境中的場景慢慢浮現(xiàn)，這樣的美景怎能不令人屏息！真希望在這里住上一晚。圍坐爐邊，與主人閑話家常，笑聲陣陣，浪漫滿屋。
溫暖身心 相擁溫泉
山間的溫泉鄉(xiāng)，是自然對人的賜福。
走入下呂溫泉，真是一個休養(yǎng)生息的夢鄉(xiāng)地。自江戶時代起，這里就是日本皇室養(yǎng)生的御用溫泉，并與草津、有馬被譽為日本三大溫泉。泡溫泉可讓肌膚光滑滋潤，還有消除疲勞、養(yǎng)神健身的療效。
下呂有一個必去的地方，那就是位于七萬坪森林中的老旅館——湯之島館。這個建于昭和年代的本館現(xiàn)被列為國家文化保護地。自然的風光，四季分明的氣候，新鮮食材做成的懷石料理是每一個喜愛和式大餐的人不可缺席的地方。
在北阿爾卑斯山脈環(huán)抱的奧飛溫泉鄉(xiāng)，與自然的融和讓她傲視群湯，漫步其間，你馬上會感受到一份山間特有的風情。四季變換的風光吸引日本各地的游客前來享受溫泉的滋潤。
和式大餐 唇舌之美
岐阜各個地區(qū)均有拿手佳肴，時令菜蔬、山珍湖鮮成就了岐阜的美食世界；懷石料理、各色壽司，點心，給岐阜美食之行帶來無限渴望，讓舌尖在饕餮中起舞。
高山的飛驒牛和岐阜味噌醬美味到了極點。尤其是飛驒牛，據(jù)說飼養(yǎng)14個月以上的黑毛和牛，在清新空氣和甜美川水的養(yǎng)育下肉質(zhì)鮮美，入口即化。曾經(jīng)在小烤爐上焙烤飛驒牛肉，雙面反轉，不到30秒就可，鮮嫩無比，絲毫不油膩，如蘸上岐阜味噌醬那就更出神入化了。
談到瑞浪中山道和木曾路，人們就會聯(lián)想到保留著濃厚江戶時代風情的宿驛，如今成了許多很有身份的人住宿的客棧。在這里千萬別錯過曾是日本古御道上的細久客棧，它創(chuàng)建于安正六年(1859年)，是目前留存下來不多的一個御宿的地方。
而這里要最讓人心動的是純天然的美食料理了，蔬菜取之于周邊山上的野菜時蔬，不同季節(jié)有不同的品種，這完全在大廚的眼力中。野生的百合，肉質(zhì)肥嫩而細糯，略帶一點甜味，而紅燜的一道鯉魚色香味俱佳。大廚告知這道菜用老湯悶煮數(shù)小時，與醬料恰到好處地調(diào)配在一起，甜而不膩，嫩而不肥；還有一道只有喜慶之日才上桌的鯛魚，拆出主骨，其他均可吃食，鮮美無比，可謂是一方山水養(yǎng)出一方美物。
糯香甜點 抹茶飄香
中部有金澤的茶點、赤福的饅頭、下呂的點心、瑞浪的米團，個個值得稱道。
日本各地的點心十分上乘，制作方式不同、內(nèi)餡不同，讓入口的滋味千差萬別。最值得回味的瑞浪米團子，據(jù)說當時居住在山上的人們，早上出工無法回家吃飯，便事先在家做好米團子帶著上班充饑，這便成了餐中的甜點。如今的米團子還有蘸料佐料，滿口飄香。
茶在日本精致到了極點，還弄出了一個茶道，其虔誠的程度可想而知。岐阜有白川的棒茶，在當?shù)孛勫谶�，美濃則盛產(chǎn)陶器瓷器。日本將陶瓷藝術融入茶文化中，茶具茶碗助推了日本的茶文化。
——最具風情的森林之國日本岐阜
