蘇梅島美食介紹

    在蘇梅島有這么一種說法：只有吃不完的餐廳，沒有吃不到的菜肴。除了地道的泰國料理外，各式的異國料理，創(chuàng)意料理也是琳瑯滿目。島上的食物物美價廉，除了新鮮美味的海產(chǎn)品外，豐富多樣的熱帶水果也是誘人垂涎。
    Budsaba餐廳位于查武恩海灘，是島上少見的泰式皇家料理，餐廳設(shè)計一邊是深具摩登現(xiàn)代感，另一邊則是傳統(tǒng)有特色的戶外草亭，不同風(fēng)情在這里融合。店里的菜口味偏淡，不像一般的南部泰國菜辣得那么猛烈。荷葉炒飯是招牌菜，整個炒飯包在鮮綠的荷葉上，中間開一個小洞，里面的材料有香腸、雞肉、香菇及蝦等。大家喜歡在戶外的草亭上用餐，有個人小天地的悠閑，可以愜意的耗上一個下午，此外桌上有個小搖鈴，只要輕輕一搖，服務(wù)人員即前來服務(wù)，很有皇室般的尊榮感覺。晚上會在戶外表演區(qū)域性的傳統(tǒng)舞蹈。戶外的蚊子是一個問題。要特別注意。營業(yè)時間6:30-22:00， 主菜價格在100-500泰銖之間。
    Belline餐廳位于查武恩海灘素有美食巷之稱的Soi Colibin最里面，這家餐廳連續(xù)3年獲得最佳美食餐廳。餐廳由兩間店面鏈接而成，帶有濃郁的現(xiàn)代歐式風(fēng)格。這里的菜肴以摩登的技法加上地道的口味，為了保持食材本身的鮮美及特色，蔬果類全部從清邁農(nóng)場進貨，而牛羊肉類則從澳洲進口，面包及面類全部是最傳統(tǒng)的手工制作。他們的4道菜組合的“主廚特選套餐”（1650泰銖）是享受美食又不想花腦筋的好選擇。營業(yè)時間11:30-22:00， 主菜500-1000泰銖。
    另外還有位于海邊的Oriental Gallery餐廳，以熱帶庭院式而著名，有泰國料理、中國菜等。
椰汁雞湯（Tom Ka Gai）：由椰奶為湯底，加入雞肉由濃郁的黃姜、香茅及檸檬葉香氣提味，有點微酸，但是口感清爽順口。十分美味。

馬散麻咖喱雞（Massaman Curry）：是蘇梅島家�？о�的代表，有咖喱香料與椰奶、花生、月桂葉、肉桂、雨露、棕櫚糖、羅望子及肉類相互調(diào)和而成，咖喱汁濃且?guī)�甜味�?/p>

泰式炒稞條（Pad Thai）：是蘇梅島最具知名度的泰式面點，從大型餐廳到路邊攤都能找到它的身影。炒稞條以意面為主，搭配魚露、醬油、海鮮及花生粉伴炒而成，在撒上新鮮豆芽、青菜等，口味帶些酸甜。餐廳里的價格要50－100泰銖，而路邊攤只要20－30泰銖。

——蘇梅島美食介紹