抹茶堪稱迄今為止,最新鮮,最營(yíng)養(yǎng)的一種茶品,因其天然的鮮綠色澤,讓人無妨抗拒這抹綠,做成甜品更是變化出多種風(fēng)味!...

到臺(tái)灣旅游臺(tái)灣牛肉面是臺(tái)灣平民美食,遍布臺(tái)灣大街小巷.主要選料為黃牛肉,切成大小適中的肉塊,用沸水煮燙,蔥、姜下油鍋爆香,再燉煮二個(gè)小時(shí),牛肉香氣十足,軟而不爛....

臺(tái)灣著名小吃之一青蛙下蛋.因其煮熟之后,中心會(huì)呈現(xiàn)白白的一點(diǎn),看起來像是青蛙卵因而得名.其實(shí),青蛙下蛋就跟“粉圓”（珍珠）是一樣的....

臺(tái)灣臭豆腐源自大陸,據(jù)說是1949年湖南籍的老兵李名傳帶過去的,后來經(jīng)臺(tái)灣人的不斷改良逐漸形成今天的臺(tái)灣臭豆腐,其表面酥脆,而里面有很多孔洞,真的是外面臭里面也臭,和大陸北方的臭豆腐不同,大陸北方臭豆腐是聞起來臭,吃起來不怎地,里面和沒發(fā)酵的嫩豆腐差不多....

臺(tái)灣頂級(jí)黑珍珠蓮霧是臺(tái)灣名貴水果,黑珍珠蓮霧模樣雅觀,具有特殊的芳香,清甜可口,口感特別爽脆,黑珍珠蓮霧果皮帶有臘質(zhì)光澤,果肉含海綿質(zhì)、水分多,清甜且有淡淡之蘋果香,非一般水果可以比擬....

臺(tái)灣除了牛舌餅,老元香的蔥香綠豆凸也是一絕,該餅的特色在于以蔥白爆香,炒焦后融入綠豆沙,再以特殊的烘焙手法制作,風(fēng)味獨(dú)特....

布袋鎮(zhèn),其發(fā)達(dá)的近海漁業(yè),也使其成為嘉義海鮮的集散重鎮(zhèn),而漁港旁的黃昏魚市場(chǎng),則是生鮮海產(chǎn)的大本營(yíng),每到午后即漸漸進(jìn)入高潮,尤其假日時(shí),洶涌的人潮,常將市場(chǎng)擠得水泄不通....

臺(tái)灣上好旗魚焿是不少去臺(tái)灣旅游的游客喜歡的小吃,上好的獨(dú)家美味賣了30余年,魚羹的材料旗魚是由高雄漁市場(chǎng)直接進(jìn)貨,親自打漿調(diào)味料理,所以特別新鮮清甜;另外以碎肉混合魚漿而做成的魚肉羹,亦鮮嫩爽口....

“臺(tái)灣美食一條街”日前在位于南充市西充縣的“中國(guó)有機(jī)生態(tài)循環(huán)第一村”建成,將為美食愛好者們帶來包括臺(tái)灣豆花、臺(tái)灣香腸、珍珠奶茶、臺(tái)灣肉粽等在內(nèi)的25類地道臺(tái)灣美食....

香芋風(fēng)情甜品的配方全部來自臺(tái)灣,采用最新研制的、專業(yè)的、高品質(zhì)的甜品粉和其他輔助原料,不含防腐劑、人造香料、色素等,膨化率提升100-200%,原料節(jié)約了,口感更細(xì)膩、更柔滑....

臺(tái)北士林蚵仔煎、臺(tái)北深坑泡菜臭豆腐、烤基隆深海章魚須、臺(tái)北街頭小點(diǎn)心、超級(jí)大雞排、臺(tái)灣阿里山養(yǎng)生湯、雪梨湯、臺(tái)北五香大肉卷、臺(tái)灣燒羊排、基隆廟口一口腸、臺(tái)灣大腸包小腸等臺(tái)灣特色美食,能讓游客大飽口福....

臺(tái)灣的飯食小吃花樣繁多,不過要說其中最為著名的,當(dāng)推滷肉飯。據(jù)稱,風(fēng)味獨(dú)特的滷肉飯,全世界只有臺(tái)灣人會(huì)做....

臺(tái)灣各地的夜市,已成為自由行旅客必去之處,甚至有人每天去不同的夜市不撐不歸.像臺(tái)北寧夏夜市里的排骨酥、環(huán)記麻油雞、圓環(huán)邊的蚵仔煎、萬福號(hào)刈包、詹記雞腳翅等都是本地人的最愛....

臺(tái)灣小吃,是一系列臺(tái)灣的特殊街頭食物的總稱,也是臺(tái)灣在地文化的最佳代表之一....

臺(tái)灣人具有保守且創(chuàng)新的多重性格,對(duì)外來事務(wù)接受度高，反應(yīng)在飲食文化也不例外,傳統(tǒng)與新式料理兼容并蓄,可以吃得到各式各樣的美味料理,稱呼臺(tái)灣為美食天堂,一點(diǎn)也不夸張. ...

臺(tái)灣個(gè)人游終于千呼萬喚始出來了!景點(diǎn)咱先不多說,單把這臺(tái)灣小吃來表一表.那些千奇百怪的名字早已通過各種各樣的途徑傳達(dá)到你的心里了吧,大腸包小腸、蚵仔煎、甜不辣到底有多好吃....

臺(tái)灣制作排骨酥湯時(shí),會(huì)先用五香粉,將排骨和醬油等調(diào)味料浸泡到入味,用熱油炸透....

新竹地區(qū)在稻作收獲季節(jié)過后的10月到12月間盛吹東北季風(fēng),由于此時(shí)期降雨量少、風(fēng)勢(shì)強(qiáng)適合曬米粉,也是出產(chǎn)的米粉品質(zhì)最好的季節(jié)....

鳳梨和苦瓜一起煲湯,酸甜和苦澀相互中和,酸甜變清甜、苦澀變甘甜,再加上雞湯的鮮味,喝完不但不覺得苦,反而有種苦盡甘來的味道....

“鹵肉飯”是臺(tái)灣食品的代名詞,一碗好的鹵肉飯,需要把切得剛剛好又不能太碎的五花肉在醬油和五種香料中慢燉....