4月18日16點(diǎn),個(gè)園花局里“兩岸風(fēng)情”夜市開張?jiān)嚑I業(yè)。有表演,有美食,還有好玩的游戲,至21時(shí)已迎客上千人次。
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臺灣特色表演拉開夜市序幕
昨天16時(shí)許,個(gè)園花局里人來人往。花局里戲臺前圍滿了人,戲臺上,鼓樂齊鳴,“電音三太子”跳起了“江南style”,臺灣原住民阿美族演員載歌載舞。整個(gè)演出持續(xù)時(shí)間20多分鐘,臺下觀眾越聚越多。節(jié)目引來喝彩聲不斷。
“為了保證演出的臺灣味道,所有裝飾、道具都是從臺灣空運(yùn)再中轉(zhuǎn)到揚(yáng)州的。”演出方朱先生表示,除臺灣地方特色表演外,今后還將穿插揚(yáng)州地方特色表演。
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港臺、韓國等特色小吃亮相
花局里“兩岸風(fēng)情”觀光夜市,眼下有近40個(gè)攤點(diǎn)經(jīng)營美食小吃。“包括臺灣、香港和本地的特色小吃,甚至還有韓式美食。”個(gè)園管理處營銷中心郭正介紹,所有美食小吃,都是在當(dāng)?shù)赜忻麣獾男〕浴?/p>
澎湖灣海鮮燒烤,選用的生蠔都來自新西蘭、日本北海道,比平時(shí)吃的生蠔海鮮要大2-3倍。“當(dāng)然,原料不是臺灣特產(chǎn),調(diào)味品才是。”燒烤攤主白崇山介紹,所有調(diào)料都是自制的。
阿宏蚵仔煎,來自臺北士林夜市,是當(dāng)?shù)刂慕诌呅〕浴?/p>
臺北101霜激凌(跟冰激凌可不一樣),甜筒高達(dá)25厘米,被譽(yù)為臺灣最高甜筒。
臺北直供牛軋?zhí)牵?4種口味的牛軋?zhí),全部是臺灣原產(chǎn)。
思密達(dá)辣炒年糕,雖然是韓國小吃,但攤主卻是地道的揚(yáng)州人。攤主帥夢瑛說,她曾在韓國江原大學(xué)留學(xué),因?yàn)樽约合矚g吃辣炒年糕,特地向韓國人學(xué)習(xí),畢業(yè)回國后,想自己創(chuàng)業(yè),“這次看到花局里夜市,就想過來試一試。”
欣記港式小吃,香港原味路邊小吃,有云吞面、粥粉等特色小吃。
大腸包小腸,臺灣特色小吃,先將體積較大的糯米腸切開,再夾住體積較小的臺式香腸,有點(diǎn)美國熱狗的樣子。
通化章魚燒,喜歡看《康熙來了》的市民可能熟悉,因?yàn)樗?jīng)參與錄制過《康熙來了》,“通化章魚燒是通化夜市品牌,具體名字叫‘雷太章魚燒’。”其實(shí),對于章魚燒,揚(yáng)州習(xí)慣稱它“章魚小丸子”,這次通化章魚燒有4種,都是傳統(tǒng)的臺灣口味。
“還有一些著名小吃暫時(shí)沒有開張。”郭正介紹,如原住民石板燒肉,因?yàn)閿傊魇窃∶癜⒚雷迦,這兩天要參加阿美族的舞蹈表演。
除了美食小吃,市民和游客還可在商品區(qū)選購工藝品、服裝等,如靜香工藝、手工制作銀飾等。
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美食小吃最貴不超過15元
花局里夜市,環(huán)境干凈,古樸典雅。個(gè)園管理處主任金川說,花局里街區(qū)從開街以來,定位就是“青年文化休閑街區(qū)”,并成功申請成為中國首個(gè)“青年文化休閑街區(qū)”,花局里街區(qū)還是揚(yáng)州首個(gè)“空中花園式街區(qū)”,“為了美化提升花局里環(huán)境,今年再次投入100萬,提升景觀。”可以說,花局里街區(qū)既有古風(fēng),也有今韻,浪漫氣息濃厚,適宜舉辦觀光夜市。
另外,花局里夜市所有美食小攤都已取得營業(yè)執(zhí)照,“有證經(jīng)營,衛(wèi)生保障到位。這也說明,我們的夜市比一般夜市條件要好很多。”金川說。
記者了解到,夜市美食在價(jià)格方面,小吃價(jià)格以8-10元比較多,少的比如飲料,也有3-5元一份的,而最貴的不會超過15元。“像通化章魚燒,價(jià)格就在8-15元不等。而六合高雄木瓜牛奶,一次買一杯是10元,買兩杯是18元,買3杯是25元,有一點(diǎn)折扣。”金川說。
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打造夜市延長“夜揚(yáng)州”產(chǎn)業(yè)鏈
金川說,臺灣旅游的繁榮離不開臺灣夜市,很多到臺灣旅游的游客都領(lǐng)略到了臺灣夜市的風(fēng)情。而花局里“兩岸風(fēng)情”觀光夜市,就是要把臺灣夜市引入揚(yáng)州,打造“揚(yáng)州版”的臺灣夜市。
“我們不僅引入了許多正宗的臺灣夜市小吃,還會把臺灣夜市的經(jīng)營理念引入揚(yáng)州,并在此基礎(chǔ)上創(chuàng)新發(fā)展。”金川表示,“揚(yáng)州版”臺灣夜市第二期,將會比較多地增加揚(yáng)州地方品牌小吃,“也就是說,進(jìn)入花局里的地方小吃,不只要有特色,還要有品牌。”
金川還表示,在把花局里“兩岸風(fēng)情”觀光夜市打造成“高大上”夜市的同時(shí),也要讓廣大揚(yáng)州市民和游客享受平價(jià)消費(fèi),延長“夜揚(yáng)州”的產(chǎn)業(yè)鏈,“接下來,我們還會推出古城夜游線路,把個(gè)園、花局里、東關(guān)街、馥園、神在堂等串聯(lián)成一條夜游線。”
市旅游局副局長王明宏認(rèn)為,“夜揚(yáng)州”產(chǎn)品同樣是衡量一座城市經(jīng)濟(jì)繁榮的“晴雨表”,也是揚(yáng)州“從旅游城市到城市旅游”轉(zhuǎn)型的必要條件。在2013年8月全市旅游業(yè)發(fā)展大會上,發(fā)展精品夜市就是其中一項(xiàng)非常重要的內(nèi)容。花局里“兩岸風(fēng)情”觀光夜市,將助推揚(yáng)州夜市建設(shè),促進(jìn)夜間經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
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