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用“碗”的縱深凸顯漁家人的豪放與熱情

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長海發(fā)布 

  “漁家八大碗”,用“碗”的縱深凸顯漁家人,的豪放與熱情

  在長山群島，靠海吃海早已成為海島百姓獨(dú)有的歷史傳統(tǒng)，漁家人創(chuàng)造出了濃郁的地方特色飲食文化。千百年來，百姓對各自生產(chǎn)的魚蝦貝藻類獨(dú)具慧眼，做法吃法百花齊放，百家爭鳴，每種做法都是海島人民世代智慧的結(jié)晶。“漁家八大碗”凝聚海島飲食文化的精髓，更是彰顯了長海群島海洋食材的鮮美，是長山群島飲食文化的經(jīng)典傳承。

01海參燉魚

02紅燒珍珠鮑

03蒜蓉蝦夷貝

04頭菜爆螺片

05南瓜燉螃蟹

06炒海龍

07蕓豆蝦醬炒蜆肉

08扇貝丁丸子湯

信源：長海融媒

編輯：邢玉茜

審核：李廷