萬達長白山國際度假區(qū)美麗的山林之中

 

  在萬達長白山國際度假區(qū)美麗的山林之中，有一座神奇的”快樂農場”，2000多平米的面積上，生長著許多眾多動植物小伙伴們。那里沒有化肥，全部用農家肥和培養(yǎng)菌類用過木屑菌渣；這里沒有農藥，全部靠人工培育、生物防治。不久的將來，這里還會成為瓜果飄香的水果園，姹紫嫣紅的花卉園，越來越多的人們將享受到“快樂農場”的幸福成果。

 

有機蔬菜 維C的寶庫

  快樂農場里種植著茄子、辣椒、蘿卜、白菜、茼蒿、西紅柿、玉米、菜花、豌豆、生菜、豆角等十余種有機蔬菜，全部施用農家肥和木屑菌渣培育，采用半自動噴灌技術，調溫調光技術，確保蔬菜在最適宜的溫度、濕度、光照下良好生長。實驗表明，有機蔬菜的維生素含量，尤其是VC含量比一般蔬菜高許多，礦物質含量也比較高，含水量卻比一般蔬菜低許多。因此有機蔬菜口微甜，即使生食也沒有澀味，稍加烹飪便有濃郁的蔬菜香味。有機蔬菜沒有殘留農藥，保存時間久，不易腐爛。如果平時每日吃1斤炒青菜，改用有機生食蔬菜1/3斤的量就夠了。

  目前快樂農場的蔬菜專供度假區(qū)工作人員食用，預計明年夏天將對外開放，客人不僅能采摘，還能現(xiàn)場涮火鍋，品嘗“活的”長白山純綠色蔬菜。您還可以買一些有機蔬菜送給家人朋友，正所謂：送金不如“送健康”。

 

野生獼猴桃入住“百果園” 

  在長白山原始森林中，生長著一種俗稱“圓棗子“的野生獼猴桃，個頭只有棗子大小，口感甘甜微酸，是男女老少特別喜愛的野果之一。但圓棗子一般生長于高木之上，不會爬樹的人很難摘到，只能”望棗興嘆“�？鞓忿r場的技術人員努力研究“野生獼猴桃“的人工培育種植，終于將這種野果栽到玻璃大棚之中。您不僅可以親自到快樂農場中大快朵頤，還可以買下幼苗回家培育。

  獼猴桃營養(yǎng)價值極高，被譽為“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，以及豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素。多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏松，抑制膽固醇的沉積，防治動脈硬化，還可改善心肌功能,防治心臟病等，對抗癌起到一點兒作用。多食用獼猴桃，還能阻止體內產生過多的過氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。冬天常吃獼猴桃可以調節(jié)人體機能，增強抵抗力，補充人體需要的營養(yǎng)。

  除了“圓棗子“外，農場里還種植著李子、草莓（俗稱地果）等水果，一到收獲季滿園果香，令人垂涎三尺。

 

夏天到快樂農場看“花海”

  除了蔬菜水果這些“吃貨“的最愛外，快樂農場里還栽種著貢菊、蘭花、龜背竹等花卉。大家在度假區(qū)看到的姹紫嫣紅的盆栽大多出于此。據(jù)工作人員介紹，快樂農場的下一步的計劃，就是打造世外桃源般的”鮮花田園“，讓度假的客人在休閑之余，有機會欣賞到長白山的”花海“。

  其實，除了農場外，光是度假區(qū)內可考證的植物種類就超過40余種，野百合、白鵑梅、頂冰花、冰凌花、草芍藥、稠李、黑水銀蓮花、互葉金腰、多被銀蓮花、驢蹄草、荷青花等野花荼靡了整個長白山的夏天。不需要尋覓多久，只要在路邊不經意的一瞥，就能看到它們的身影。

 

度假生活 葷素搭配才夠味

  看了以上介紹，你是不是覺得味道有點“太素“了呢？下面就上點”葷菜“吧？

 

  很多人都知道度假區(qū)的佛庫倫湖，其實在滑雪場西坡的山腳下，有一灣姊妹湖——比牙湖。相比佛庫倫湖的陽光明朗，比牙湖更顯柔和嫵媚，如月神比牙一般，翩然于翠山之下。比牙湖湖底布滿石子，沒有淤泥沉積，又因遠離塵世，隔絕一切污染，湖水純凈，里面自然生長的鯉魚肥美健壯，以沒有土腥氣味，鮮美程度遠勝于松花江的鯉魚。在湖邊的草叢中，“溜達雞”們正認真的尋找青草、野菜、螞蚱等各類昆蟲，雞肉細嫩多汁，肥而不膩，瘦而不柴。2013年端午節(jié)，前來度假區(qū)祈福度假的客人們有幸第一次嘗到了比牙湖鯉魚與溜達雞的美味，均贊不絕口，成為度假區(qū)一大特色美食。

 

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——萬達長白山國際度假區(qū)美麗的山林之中