四川山里的特產(chǎn)野果子，四川山里的野果子怎么辨認？
四川山水名爵天下，無數(shù)有人競相前往。四川山間的味道酸溜溜“美”，澀澀的回憶，驚嘆大自然的神奇。不論走到哪里，旅行者都會對大山里的“味”情有獨鐘。然而，山間美味不是隨便可以吃的，什么能吃，什么不能吃，一定要當?shù)赜薪?jīng)驗的向?qū)е笇�。大自然賜予了美味，同樣會賜予“恐懼”。不妨，先做一下辨認，有個簡單的了解。
奶獎菌
這種蘑菇，碰掉一點，就會流很多汁，像奶一樣，所以叫奶漿菌，味道非常的鮮美。
樅樹菌
這也是美味，吃奶漿菌跟叢樹菌，煮的時候要放幾個大蒜，如果煮出來大蒜變色的了，就不能吃。
刺老波（學名不清楚）
這個山上才有，跟春芽差多，也是吃剛發(fā)的芽，但味道不一樣。
陽雀花
山上野生，在花沒有完全開的時候摘，可以炒著。
映山紅
好像是叫三月泡，插秧的時候成熟。
地泡（蛇泡兒）
這個我們那里山里面的草坪上比較多，這個白的才能吃，像個草莓，稍小點，有一種紅色的，植株跟這一樣，但是那個不能吃，那個叫蛇泡。
地枇杷（小地瓜兒）
這個一般老土坎上很多哦，不過吃的時候小心里面有蟲啊。
牛奶奶
這個酸酸甜甜的，先把紅的摘來吃了，過兩天再去摘。
八月瓜
這個是八月金秋成熟，鳥兒也喜歡吃這個，成熟時，外面殼會炸開。
刺梨子（野梨兒）
這個也是秋天成熟，田埂上，土坎邊很多，小時還可以摘來賣錢，可以用于釀酒。
糖罐罐（也叫糖葫蘆）這個主要生長在山上，每一株結果實不多，味道很甜。
刺苔
一種刺上面發(fā)的芽，把外面的皮撥掉，吃里面的莖。
野板栗和野尖栗
九月金秋，上山爬上一棵樹，使勁搖，下面的人撿。
香椿芽（椿顛）
家里屋邊春樹很多，發(fā)的芽可以采下來，炒著吃，經(jīng)典的炒雞蛋。
紅刺泡（木瓜籽）（木蝦兒）
這個山上，路邊都很多，冬天成熟，冬天經(jīng)常連枝一起摘下來，放火上烤，吱吱響，別有一番風味。
秤砣子（也叫飯粑砣）
這個像野葡萄，但是味道于葡萄有很大區(qū)別。
茶泡
一種大茶樹（茶油、茶花的那種）上結的果實，三月份左右成熟，外面那層皮脫掉了，就成熟了，味道甜。
茶皮這個主要是大茶樹被砍掉后，在發(fā)出來的的枝葉上面的葉子變成了果肉，一般農(nóng)村燒過草木灰的林子里面比較多。
烏泡（泡兒）
這個大概是四月左右成熟，微甜有籽。
野櫻桃（恩特兒）
小時候爬到樹上吃飽了才下來。
野楊桃（野獼猴桃）
小時把沒熟的摘回家，放在稻谷里面，軟了就可以吃了。
柺棗子（哇撈兒）
這個也是一串一串的，打過霜后就成熟了。
折耳根（魚腥草）（豬鼻孔）
這個以前都野生的，田坎上很多。現(xiàn)在很多人種，用辣椒，醬油拌。
洋荷
這個一般在屋邊竹林里，栽上幾棵，每年都發(fā)，炒臘肉。開了可以吃，吸里面的汁水。
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