泰國不得不吃的精品水果

 

1.榴蓮 Durian

榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為“水果之王”。榴蓮大補，廣東人稱：“一只榴蓮三只雞”。

但是，喜歡吃的人認為它是天下美味，不喜歡吃的人覺得的它臭不可聞。

 

2.山竹 Mangosteen

山竹，原名莽吉柿。原產(chǎn)于東南亞，一般種植10年才開始結(jié)果，對環(huán)境要求非常嚴(yán)格，因此是名副其實的綠色水果，非常名貴。其幽香氣爽，潤滑而不膩滯，與榴蓮齊名，號稱"果中皇后“。

功效：山竹含有一種特殊物質(zhì)，具有降燥，清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。

在泰國，人們將榴蓮山竹視為”夫妻果“。如果吃了過多的榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解。
 

 

3.蜜柚 Pomelo

別名：柚，雪柚，俗稱團圓果。別稱還有“拋”，“氣柑”，“文旦”等。
 

 

4.椰皇 Coconut

采用種子繁殖。完全成熟的椰子，只要有適當(dāng)?shù)臏�，濕條件。兩個多月的時間就開始發(fā)芽。
 

 

5.菠蘿 Pineapple

吃菠蘿要用鹽水泡。菠蘿的果肉除富含維生素C和糖分以外還含有不少有機酸，如蘋果酸，檸檬酸等，另外還含有一種“菠蘿酶”這種酶能夠分解蛋白質(zhì)。如果不用鹽水先泡就吃，這種酶對于我們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，會使我們有一種麻刺痛的感覺。
 

 

6.芒果 Mango

是一種原產(chǎn)印度的常綠喬木，葉革質(zhì)，互生；性涼，花小，黃色或淡紅色，成頂生的圓錐花序，產(chǎn)芒果和劣質(zhì)淡灰色木材。芒果果實含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營養(yǎng)成分。芒果為著名熱帶水果之一，因其果肉細膩，風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富，深受人們喜愛。
 

 

7.番荔枝 Sweetsop

又稱林檎（廣東潮汕）、嘜螺陀（廣西）、洋波羅（廣西龍州）、番苞蘿（廣西憑祥）、釋迦、番鬼荔枝、佛頭果（臺灣），為番荔枝科番荔枝屬多年生半落葉性小喬木植物，番荔枝為熱帶水果，表皮滿布疙瘩連接成球形（由許多成熟的子房和花托合生而成），果實的大小與石榴相近，果實清甜，果肉乳白色，果肉雪白口感綿密，香甜又帶點微酸，鮮食香甜，風(fēng)味甚佳。番荔枝以其獨特香味，被列為熱帶名果之一。成熟果呈淡綠黃色，因其外形特點，外表被以多角形小指大之軟疣凸起（由許多成熟的子房和花托合生而成），恰似佛頭，故有賴球果、佛頭果、釋迦果之稱。
 

 

8.番石榴 Guava

別名花念、芭樂、雞屎果、拔子、喇叭番石榴，為熱帶、亞熱帶水果，原產(chǎn)美洲。現(xiàn)在華南地區(qū)及四川盆地均有栽培，香甜可口。成熟的番石榴為淺綠色，果皮脆薄，食用時一般不用削皮，果肉厚，清甜脆爽。其營養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素和鐵，番石榴在臺灣算是土生水果之一，在臺灣屬于一等一的減肥水果，是市場上能見到的很好的減肥水果，也可以預(yù)防高血壓，肥胖癥，還可以排毒促進消化�？纱龠M新陳代謝、調(diào)節(jié)生理機能、常保身體健康，很適糖尿病患者食用，而且番石榴內(nèi)的維生素C有治男性不育癥的功效。另外果實也富含蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，多吃易便秘。
 

 

9. 火龍果 Pitaya ，Dragon Fruit

又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果，拉丁文名：Hylocereus undulatus Britt.仙人掌科、量天尺屬植物果實[1]，呈橢圓形，直徑10~12cm，外觀為紅色或黃色，有綠色圓角三角形的葉狀體，白色、紅色或黃色果肉，具有黑色種子的水果。原產(chǎn)中美洲，是熱帶、亞熱帶的著名水果之一。后傳入越南、泰國等東南亞國家和中國的臺灣省，中國大陸的海南、廣西、廣東、福建、云南等省區(qū)，都進行了引種試種。火龍果營養(yǎng)豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。火龍果屬于涼性。在自然狀態(tài)下，果實于夏秋成熟，味甜，多汁。
 

 

10.菠蘿蜜 Jackfruit

又名：波羅蜜，別名苞蘿、木菠蘿、樹菠蘿、大樹菠蘿、蜜冬瓜、牛肚子果。菠蘿蜜是世界著名的熱帶水果，屬常綠喬木。樹高五六丈，形狀像冬青，顏色更加黑潤。葉極光滑，冬夏不凋枯。樹身長至很大時才結(jié)果實，不需要開花，果實生長在枝間。喜熱帶氣候。適生于無霜凍、年雨量充沛的地區(qū)。喜光，生長迅速，幼時稍耐蔭，喜深厚肥沃土壤，忌積水。木波羅樹形整齊，冠大蔭濃，果奇特，是優(yōu)美的庭蔭樹和行道樹。果實香甜可食。
 

 

11.龍功果 

名龍宮果、香果、佛頭果，一種生長在泰國南部濕熱地區(qū)的水果。龍宮成串生長，小圓球狀，果皮淡黃。外形似微型番薯，果肉似微型山竹，氣味與龍眼相似剝皮即食，果肉濁白，味道醇美，甜中微酸，口感有點像荔枝，但果肉更有質(zhì)感一些，水分更多，酸甜可口，據(jù)說是泰國王妃最愛的水果。
 

 

12.紅毛丹 Ramboosteen

又名毛荔枝，韶子，紅毛果，紅毛膽，原產(chǎn)馬來西亞，屬無患子科韶子屬，有36個種，亞熱帶多年生常綠果樹，是東南亞著名水果之一。紅毛丹變種多，以果皮色澤分為紅果、黃果和粉紅果3個類型，以果肉與種子離核與否分離核和不離核2個類型。

 

13.酸豆 Tamarind Pulp

又名酸豆，羅望子，酸子，泰國甜角，酸梅樹，亞森果。生長在泰國的北部與東北部，長豆莢狀的水果，內(nèi)有大量的酸果肉。 成熟時外表為褐色硬殼，果肉呈纖維狀，又酸又甜�？芍笾瞥娠嬃�。泰國人喜歡以糖、鹽與辣椒攪拌羅望子而食，味道獨特。

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