海南旅游,據(jù)了解,海南省五指山市“十大名菜”評(píng)選12月25日揭曉,五腳豬、螞蟻雞、南圣牛肉干、靈芝湯、石鯪魚、小河鮮、小黃牛、野菜(包括百花菜、革命菜、樹(shù)仔菜等)、水滿鴨、魚茶等菜品入選“十大名菜”。
當(dāng)天上午,五指山市各大餐飲企業(yè)廚師代表們集聚五指山旅游山莊,分別用五腳豬、黃牛肉等16種主要食材,輔以憂盾草、山蔞葉等本地特色食材,精心制作了40多道菜品,評(píng)委們從各道菜品的口味、材料、造型、色澤等方面進(jìn)行評(píng)分。
本次活動(dòng)從11月27日開(kāi)始,截止到12月24日,線上線下共收到有效投票4萬(wàn)余張,網(wǎng)上點(diǎn)擊量超600萬(wàn)次。最終,根據(jù)網(wǎng)友和市民投票票數(shù)及現(xiàn)場(chǎng)審評(píng)結(jié)果,確定五指山市“十大名菜”名單,并現(xiàn)場(chǎng)評(píng)選出十大金牌廚師和一批烹飪名店等。海南旅游,大連到海南旅游。
——海南五指山市“十大名菜”評(píng)選揭曉