難忘舌尖上的海島—韓國濟州島

    火紅的泡菜、辣醬和色彩斑斕的美食鋪滿了桌子，仿佛炙熱的愛情般刺激著我們的視覺和嗅覺;漢拿山在云端若隱若現(xiàn)，大海在身后波瀾不驚……這個能讓人的心和胃都快樂滿足的地方就是濟州島。
    不過要提醒各位即將去韓國旅游的朋友，如果你不能吃辣的，也不喜歡吃海鮮，那你絕對無法享受韓國濟州島的美食，得做好準(zhǔn)備自備干糧了。
    濟州島的海產(chǎn)品不僅新鮮味美，而且營養(yǎng)豐富、有益身體健康。濟州的海鮮名吃有生魚片、鮑魚粥、烤玉鯛、海產(chǎn)火鍋等。而濟州的農(nóng)產(chǎn)品種類豐富，烹調(diào)出來的美味也同樣是一絕。以濟州黑豬肉為原料的烤肉十分受歡迎，還有五梅汽酒、漢拿山燒酒、山雞蕎麥面等。這些美味只有在濟州才能享受得到。不僅如此，濟州人待客的熱情親切會使飯菜的味道更香、更濃。不僅如此，濟州人待客的熱情親切會使飯菜的味道更香、更濃。
    四周海洋環(huán)抱的濟州島，鮮嫩的生魚片是海產(chǎn)中的極品。它可以恢復(fù)您在旅游中容易出現(xiàn)的食欲不振。在濟州生魚片的原料有嘉吉魚、鮑魚、海螺、盛蟹等，其中味道最佳的當(dāng)數(shù)嘉吉魚。
    鮑魚自古就是獻給國王的貢品，營養(yǎng)價值高，對恢復(fù)肝功能有特效。濟州海域風(fēng)浪大，不適合養(yǎng)殖鮑魚，因此這里出產(chǎn)的鮑魚都是自然生長的。它在貝類海鮮中價值最高。濟州島沿岸皆可大量捕撈，城山浦鮑魚粥最為著名。約20000韓元一碗。
    是指以粘谷糕為原料釀造而成的一種清酒。做法是先將粘谷磨成細(xì)粉，加入開水?dāng)嚢�，蒸熟即成粘谷餅，然后在將餅做成糊狀，加入酵母發(fā)酵后即可釀成五梅汽酒。該酒是濟州島最具代表性的土俗酒。
        參雞湯
    韓國人對人參有莫名的愛戀與崇拜，相信這種寶藥能治百病，而人參雞湯是人參入菜最普遍且最受歡迎的一道主食。據(jù)行家解釋，韓國的人參是一種涼補，可補充因流汗所失去的元氣，充分消除疲勞，恢復(fù)體力。所以把人參塞在雞肚里熬成湯，已成為韓國人生活的一部分。
    在韓國，多是放在砂鍋里端上桌，剖開雞肚，肚里煮熟的糯米就會流到湯里，那雞湯，其實該說是濃稠的粥湯，有著蒜頭、紅棗、人參和雞肉所燉出的香味，喝著溫?zé)岬闹�、吃著煮爛的雞肉，真是人間美味。去濟州島，不妨也去嘗嘗哦。
    玉鯛是棲息在濟州島附近的深水魚，味道純正清淡，沒有普通魚類的腥味，富含蛋白質(zhì)和無機物，適合體弱者食用，以前就是呈獻給朝鮮國王高級貢品。將玉鯛涂上香油，然后放在木炭上略烤，烤的時候就清香四溢，魚肉入口更是妙不可言。
       特產(chǎn)
    橘子是濟州島的特產(chǎn),很早以前是專供皇室的貢品。而現(xiàn)在,用橘子做的香水、巧克力都是每個來濟州島的游客必買的紀(jì)念品。
    濟州的特產(chǎn)有柑橘和濟州香水。在蓮洞及機場皆有免稅店，在機場附近的老衡洞還有種類齊全的韓國紀(jì)念品百貨店，游客可購買韓國的土特產(chǎn)及旅游紀(jì)念品。水果制品也是韓國一大特色，例如，韓國釉子茶，大棗茶，橘子茶......
    新鮮的人參就像蔬菜一樣放在超市里，980韓元一兩;也有包裝好的干參。不同的品種，價格差很多，可以挑選一些。喜歡購買泰國的蘭花，因為其品種眾多，色彩艷麗、綻放持久。特殊包裝的蘭花包括供水，因此便于運輸，您可以在曼谷國際機場很方便的購買。
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