君恬果園：煙臺蘋果領(lǐng)導(dǎo)者 劍指中國水果第一品牌

    2014年4月7日，泰國皇室詩琳通公主造訪煙臺，時任市委書記張江汀用最具煙臺心意的君恬果園牌煙臺蘋果熱情款待，公主品嘗后愛不釋口大加贊賞。君恬果園作為煙臺蘋果領(lǐng)導(dǎo)者和煙臺的城市名片，君恬果園不遺余力地致力于弘揚(yáng)煙臺蘋果的百年積淀，持續(xù)推動煙臺蘋果行業(yè)提質(zhì)升級，助力煙臺蘋果始終站在全國及至全球蘋果行業(yè)的潮頭，有力維護(hù)了百年煙臺蘋果的歷史聲譽(yù)。同時，君恬果園作為煙臺蘋果母品牌下的高端子品牌，一直雄居煙臺蘋果品牌金字塔的塔尖，在中國高端蘋果市場中居于壟斷地位，其市場零售價比美國進(jìn)口的蛇果還要高出一大截，有力維護(hù)了中國蘋果的國際形象。

 

戰(zhàn)績：開創(chuàng)煙臺蘋果新形象，成為中國水果品牌典范

    蘋果品質(zhì)改善了，君恬果園的產(chǎn)品受到追捧，每年有限的產(chǎn)量供不應(yīng)求。煙臺金海灣酒店、東方海天酒店、萬達(dá)文華大酒店等五星級酒店甚至把君恬果園產(chǎn)品擺在酒店大堂進(jìn)行銷售，這是迄今為止任何產(chǎn)品都從未有過的禮遇。2010年，君恬果園代表煙臺蘋果驚艷亮相上海世博會，為煙臺蘋果爭得了新榮譽(yù)。2014年更是讓泰國公主贊不絕口。在市場表現(xiàn)上，君恬果園在高端煙臺蘋果市場上居于壟斷地位，被譽(yù)為煙臺的城市名片和代表禮品。君恬果園品牌也是中國農(nóng)產(chǎn)品品牌化的典范，成功開拓出一條農(nóng)產(chǎn)品提質(zhì)升級的品牌之路，開啟了中國農(nóng)產(chǎn)品的品牌時代，并已被編入管理學(xué)院案例庫。

 

思考：悠久的歷史與尷尬的現(xiàn)實

    2006年冬季的一天，君恬果園董事長畢成君送別來煙臺出差的大學(xué)老師，跑遍煙臺都沒買到能拿的出手的煙臺蘋果。煙臺蘋果盛名之下，已難副其實。

    “煙臺蘋果是一個大產(chǎn)業(yè)，必須進(jìn)行市場細(xì)分，因此僅有一個公共品牌顯然是無法滿足市場細(xì)分要求的。”畢成君說，“當(dāng)時無論果品外觀，還是風(fēng)味、口感、硬度、可溶性固形物含量、藥物殘留等在內(nèi)的內(nèi)在品質(zhì)，都難以與煙臺蘋果的盛名相匹配。與異軍突起的陜西蘋果、甘肅蘋果相比，誰都不敢說有任何優(yōu)勢。”

    調(diào)查中，畢成君發(fā)現(xiàn)，市面上紅富士唱起“獨(dú)角戲”，那些曾為煙臺蘋果帶來無上榮耀的青香蕉、紅香蕉、小國光、金帥等，幾乎不見了蹤影。“對于上百億市場規(guī)模的煙臺蘋果產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品單一是極不正常的，因為無法滿足差異化的市場需求。同時也是危險的，一旦競爭者在該單一品種上建立品質(zhì)優(yōu)勢，將是對煙臺蘋果大品牌的極大威脅。因此應(yīng)該恢復(fù)這些給使煙臺蘋果成名的小品種，這本身就是無法復(fù)制的競爭優(yōu)勢。”畢成君說。

 

未來：劍指中國水果第一品牌

    君恬果園作為引領(lǐng)和推動煙臺蘋果行業(yè)不斷進(jìn)步的煙臺蘋果領(lǐng)導(dǎo)者，君恬果園正在進(jìn)行的第二階段的任務(wù)，就是把知名度變成市場覆蓋率，以履行為公眾提供安全優(yōu)質(zhì)的煙臺蘋果的企業(yè)使命。即：擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模、提高蘋果產(chǎn)量，滿足市場不斷增長的對優(yōu)質(zhì)水果的需求。同時，正在引入萊陽梨、大櫻桃等其它水果品種，全面滿足公眾對各種優(yōu)質(zhì)水果的剛性需求。目前，君恬果園已經(jīng)引起了數(shù)個國內(nèi)知名創(chuàng)投機(jī)構(gòu)的關(guān)注，資本的介入將大大加快君恬果園向中國水果第一品牌戰(zhàn)略目標(biāo)的挺進(jìn)速度。

出發(fā)：種蘋果的MBA

    畢成君明白，提質(zhì)升級，重塑煙臺蘋果的歷史聲譽(yù)，不會一蹴而就，它是一個系統(tǒng)工程，難度極大，過程會很漫長。擁有MBA學(xué)位的他做出了一個讓所有親人朋友領(lǐng)導(dǎo)同事目瞪口呆的決定——辭去大型企業(yè)市場總監(jiān)的工作，一頭扎進(jìn)果園，全身心地成為一個MBA果農(nóng)。

    沒有啟動資金，他把房子抵押貸款；為節(jié)省辦公房租，他把家當(dāng)做辦公室。他把公司的使命定位為保護(hù)和弘揚(yáng)煙臺蘋果的百年積淀，為公眾提供安全優(yōu)質(zhì)的煙臺蘋果，重塑煙臺蘋果在中國乃至世界蘋果產(chǎn)業(yè)中的優(yōu)勢地位。他帶領(lǐng)團(tuán)隊長期吃住在果園，虛心向煙臺農(nóng)科院、果樹站、果業(yè)局的專家請教，大力采納各種先進(jìn)的生態(tài)種植技術(shù)，不斷提高蘋果的質(zhì)量水平。同時南下北上考察全國蘋果市場，研究制訂適合的市場推廣策略。農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)是投入大，產(chǎn)出慢，風(fēng)險高，一直到第六個年頭，才達(dá)到盈虧平衡。

    為了提高品質(zhì)，君恬果園在煙臺蘋果核心產(chǎn)區(qū)棲霞承包了近千畝果園，按照嚴(yán)格的種植規(guī)范進(jìn)行種植管理。后來又購買了一塊三十余畝的整塊果園用作試驗園，按照有機(jī)種植的方式進(jìn)行管理，以期探索出一整套可復(fù)制的標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)種植模式。有一年這三十畝果園只產(chǎn)了一個蘋果，這就是試驗的代價。

——君恬果園：煙臺蘋果領(lǐng)導(dǎo)者 劍指中國水果第一品牌