云南旅游美食介紹——爽快的撒苤

   到云南旅游，視覺(jué)聽(tīng)覺(jué)味覺(jué)所有感覺(jué)都充斥滿(mǎn)一種多樣而又復(fù)雜的情感，似乎所有感覺(jué)都會(huì)在這個(gè)地方活起來(lái)并且重生。而來(lái)自味道的體驗(yàn)，更是在這里可以逐一排開(kāi)又相互聚攏，單純之中又混雜出一些復(fù)合的元素。入口的不僅僅是食材，更像是將生活和天地一并體驗(yàn)出來(lái)。
爽快的撒苤
　曾經(jīng)無(wú)數(shù)次的在遠(yuǎn)離德宏的地方無(wú)比懷念酸辣兼?zhèn)涞拿牢�，傣味的辣和四川的辣不同，四川的辣混雜著花椒與油，濃墨重彩。而德宏的傣味，則只是紅綠相間的清爽。一抹紅辣椒在芫荽和其他綠色的香料中搖搖晃晃的往下沉，再加上檸檬自然的清香酸味，撞入簡(jiǎn)單的水，就成就了最好味的料。

以芭蕉葉為碟，是傣家獨(dú)特的風(fēng)情
 

——云南旅游美食介紹——爽快的撒苤