張家界特產(chǎn)都有哪些?
時(shí)間:2012-02-20 14:34 來源:未知 作者:大連海島旅游網(wǎng) 點(diǎn)擊:次
張家界特產(chǎn)都有哪些?
張家界十萬大山,土特產(chǎn)種類很多。其中以三寶一絕最為出名:三寶是葛根粉、蕨根粉、巖耳,一絕是杜仲茶,其次還有湘西臘肉。
葛根粉:葛根是藥食同源植物,說明它作為食品對(duì)人體是安全的,同時(shí)又具有一定的功能作用。古往今來,葛根一直是我國醫(yī)藥保健的良方妙藥,《詩經(jīng)》、《神農(nóng)本草經(jīng)》、《傷寒論》、《本草綱目》、《滇南本草》及《功能性食品》等巨著對(duì)葛根的藥食功效均有詳細(xì)記載:消渴、止嘔清脾、清熱解毒、解酒、治中風(fēng)頭痛、開胃下食、排泄化淤、止血痢、通大小便等。
厥根粉:有美容養(yǎng)顏之功效。
巖耳:石耳又名巖耳,生長(zhǎng)在武陵源景區(qū)砂巖絕壁上,古代列為貢品。具有降血壓、防治胃潰瘍、防癌抗癌之功效。
杜仲:降人體三高(高血壓、高血糖、高血脂)具有雙向調(diào)節(jié)血壓的作用。
臘肉:每年冬臘月,是做臘肉的季節(jié)。殺豬后除留下一部分肉過年時(shí)吃以外,其他全部做成臘肉,以備來年之用。土家族人家愛做臘肉,除了臘肉好吃,存放得久等原因外,也許與土家人住的偏遠(yuǎn),每當(dāng)客人來到,無法上集市購買好菜招待客人有關(guān)。有了臘肉,一旦來了客人,可以隨時(shí)招待客人。因此做臘肉這種習(xí)慣,便世代相傳。 除了上述幾種特產(chǎn)以外,湘西還有牛干菌、野干菌、姜糖、竹筒酒、酒鬼酒等。
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