韓國首爾特色冰品

Brick Pop號稱韓國首間使用完整水果手工制作的冰棒專賣店，2012年底首先在江南新世界百貨開賣，新鮮的口感加上亮眼的外型，馬上受到女性消費(fèi)者的愛戴而引起轟動。走高檔路線的Brick Pop，抓住了現(xiàn)代人崇尚天然的心理，在不到半年時間里迅速累積名氣與人氣，目前在韓國已有多家分店。他們的冰棒不僅健康低熱量，在小地方也能看到業(yè)者的巧思。室內(nèi)設(shè)計選取熱情的紅與橙色作為主打色，加上滿柜五彩繽紛的水果原色成功吸引消費(fèi)者，更賦予冰棒不同的角色個性，如：驕傲的萄萄君、心機(jī)櫻桃女等。在夏日消暑同時，又能攝取水果的維他命與纖維質(zhì)，不含多余添加物，可以吃到果肉和其水果的原味，預(yù)計他們這股冰棒熱潮還會持續(xù)延燒。

 

創(chuàng)始于明洞街頭，多年來在競爭激烈的冰品市場中屹立不搖的32 Parfait，已經(jīng)是觀光客熟悉的首爾風(fēng)景了。一開始只要1000韓元就可以吃到高達(dá)32公分的巨大冰淇淋，讓它一炮而紅。經(jīng)過時光變遷，因物價上漲定價已漲為2000韓元，原本只有巧克力、草莓和香草三種口味的冰淇淋，現(xiàn)已演變到有9種口味隨興混搭。初期的甜筒仍在，但也增加了杯裝的選擇，讓游客可以更方便行走與分享。唯一不變的是他們的高人氣，店員說在明洞街頭，平均每分鐘至少都會有一個客人上門。能流暢使用各國語言的服務(wù)員，應(yīng)該也是吸引客人的秘訣之一吧。

 

Snow Spoon是韓國專售冰品的連鎖店，剛進(jìn)到店里可能會被琳瑯滿目的冰淇淋搞得眼花撩亂，那么先去看看冰柜里新奇可愛的冰棒系列吧! 他們的冰棒造型獨樹一格，好吃又好看，讓人愛不釋手，特別像是招牌的Mr. Monster和Kaka Smile等因為表情生動，而在網(wǎng)上享有盛名，這些可是別的地方看不到的特色冰棒。而他們主要產(chǎn)品是以意大利進(jìn)口材料所制作的正統(tǒng)意式冰淇淋，甜美誘人的各式口味，光看就令人食指大動。而在墻上有一整排的酸奶冰淇淋，可以依照個人喜好自由組合，并添加各式配料，其中還有白米、墨魚汁、地中海藍(lán)等獨家口味。另外還有飲料、巧克力、松餅等多樣點心，因為環(huán)境舒適，風(fēng)味獨特也成為韓劇《瑪麗外宿中》的拍攝場景。

 

制作手工冰品原來只是老板娘的個人愛好，后來在親友的推崇下無心插柳柳成蔭的開了店。Molly’s Pops店里總保持約18種以上的冰棒，而最有人氣的是含有酒精的19禁系列，包括了奶酒、啤酒還有紅酒等。不過即使是普通款的冰棒，也有像年糕(인절미)、芥末、起司等少見的口味，種類也因當(dāng)季食材而有所變動，像芒果、石榴、葡萄柚等就是夏季限定。夏天僅出售簡單的冰棒，冬天則還有冰淇淋，除冰品外也提供各類飲料與其他甜點。雖然只是首爾市內(nèi)的一間小店，但因店主特制的冰棒風(fēng)味獨特，有許多年輕女性及學(xué)生支持者。店面的裝潢簡約，可愛又不失個性，冰棒嘗起來甜而不膩，歡迎你下次也到弘大來體驗一下。

 

有來逛過首爾仁寺洞的人，想必都見過近年來風(fēng)行的拐杖冰淇淋，尤其到了夏天更是人手一支，讓人不好奇也難。仁寺洞的拐杖冰淇淋，原本只是老板的一個奇想，一般我們提到冰淇淋，總會想到冰棒、甜筒等固定的形狀，而拐杖冰淇淋就是想要打破原有的刻板印象。“뻥튀기(ppeong twi gi)”是韓國的傳統(tǒng)零食，指的是由米、馬鈴薯或玉米經(jīng)由高溫壓成的餅干，有點像是“米花糖”。把香脆的米花糖與滑順的冰淇淋嘗試組合在一起，沒想到特別的對味，進(jìn)而大受歡迎。它奇特的造型，可以讓情侶、家人朋友們一起分著吃，依照不同的折法，拐杖也可以變成不同的樣子，拍出各種有趣的照片。擁有專利的拐杖冰淇淋，本只是地攤小吃，目前已進(jìn)駐店面，今后應(yīng)該會在韓國更多地方看見。

 

由一對年輕姐妹共同經(jīng)營的Ice Factory，原來第一家店開在京畿道的安養(yǎng)市，在2012年決定正式進(jìn)軍首爾。這里主打的是老板從日本學(xué)習(xí)的獨門技術(shù)，能完美打造帶有冰沙口感(sherbet)的冰棒，同時口味也是豐富多樣。所有產(chǎn)品為純手工的同時，還強(qiáng)調(diào)是每天開門前才親自在店里現(xiàn)做，保證新鮮。目前盡管只有兩間店，但因冰棒造型五花八門，正逐漸打開知名度。冰柜中有可愛的熊掌、童趣的愛心、浪漫的玫瑰花，形狀與口味呼應(yīng)的巧克力磚等，其中又以新年春天新推出的用草莓、奇異果等組成的鮮果愛心人氣最旺。冰棒價格實惠，最便宜的只要2300韓元，購買超過1萬韓元，另可獲贈玫瑰花小冰棒。

看了這么多的冰棒及冰淇淋的介紹，是不是也好想咬一口透心涼的冰棒消消暑呢? 旅游的時候可能因為日程或時間上的安排，沒辦法親自找到我們所推薦的店家。這時候不妨冒個險走進(jìn)路旁的小店，或許你會發(fā)現(xiàn)還不為人知的美味冰品呢! 也或許不必舍近求遠(yuǎn)，光是林立街頭的便利商店內(nèi)，就藏有五花八門的各式冰品，隨意挑選一個不曾試過的新鮮口味，讓你的韓國之行留下更豐富的回憶吧!

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