慈覺林冬日風情 享云端的甜品時光
時間:2016-01-31 09:33 來源:未知 作者:西湖柳月 點擊:次
西藏旅游,“每個人心中都住著一只金翅鳥。有無邊的想象,不凡的心象,能在黑暗中,看到光明;在平淡中,創(chuàng)造高峰。只要有正向的信念,就有正向的未來;只要打開感覺的開關,就能契入生命的美好……”
以上一段出自著名作家林清玄《在云上》一書的開篇,是小編在大學時期讀過的書中少有的超凡的作品。他以一貫的文風為我們傳遞著智慧超越的人生理念,喜樂逍遙的生命境界,讀罷令人心境空曠,卻又不似寂寞,正好比其書名——《在云上》。
隨著經濟的發(fā)展,愈發(fā)快速的生活節(jié)奏開始向城市侵襲。即使是拉薩,這個比一般內地城市更為節(jié)奏緩慢的城市,有時候也會給人壓抑的感覺。所以不少人渴望在云上一般的悠閑自在,靈魂隨處飄蕩,當然也不能把肚子遺忘。在拉薩,能滿足人思想放空與口腹之欲的地方有很多,今天小編就為大家介紹一家,它的名字就叫“云上”。在那里,可以聽著音樂發(fā)呆出神,也可以啖糕品茗一享口福。
元月二十日上午,狂風還未到來,拉薩風和日麗。乘著車,我們穿過了喧鬧的拉薩市區(qū),過了拉薩大橋,沿著盤山路一路向上,不多一會兒便來到了慈覺林民族風情街。正值冬日,來藏旅游的人數(shù)較夏季驟減,昔日熱鬧的慈覺林現(xiàn)下也顯得清凈了許多。有多靜呢?仔細一聽,風在盤旋,鳥在鳴唱,為四周蕭瑟的群山增添了不少活力。
“我們店才開一個多月,但是值得高興的是現(xiàn)在已經有回頭客了,有人會專門開車上來,在店里點些甜品,一坐就是半天。”說起這個,年輕的美女老板七月顯得有點自豪。是的,在冬日,“東環(huán)”公交每隔一兩個小時才從城區(qū)往慈覺林發(fā)一班車,這樣一來這方寶地總顯得有點與世隔絕。但是正是因為這樣,它又被賦予了一種較于喧鬧城區(qū)更顯悠閑自在的休閑韻味。
先說說這家店,推開玻璃門進去,竟然讓小編產生了一種走出嚴冬肅殺的錯覺。因為,店里的綠植實在是太多了,細數(shù)之下,近百平米的空間竟然有大大小小花草一百余盆,且花開得正好,葉綠得正亮。暖意洋洋,原來是店家在店鋪裝修的時候就在地下安裝了暖氣,再感受著透過大玻璃窗照進的光線,讓人心生舒坦。
店里的桌椅排布也很有講究,中間部分排布的是小方桌,再加上幾張椅子,有適合二人對望的,也有適合三五小聚的。邊角的空間則是被巧克力色的沙發(fā)所占據(jù),一個個長沙發(fā)圓潤可愛,因為是粗布制造,更給人以親切舒適之感,就像一塊塊巧克力蛋糕。三道木制的書墻極為亮眼,上面擺放著各種各樣的讀物,對于愛書之人來講,不得不說是一個好的去處。
巧妙的是,該店很善于空間分隔,一百余盆花花草草并不是沒有用的,它們被有序地安排在了每張桌子之間,半人高的植物剛好能夠在每張桌子之間形成天然的屏風,這對于來店顧客的私密性是一個巧妙的保護。我想,很少有人不喜歡這樣的設計;蛟S你會問,一屋子都是花花草草,會不會太單調?別擔心,大廳近二分之一處的大柱子旁,有一株櫻花正開得繁盛,洋洋灑灑的粉色為整個布局增添了不少浪漫的氣息。這是一棵塑料櫻花樹,所以給人感覺春天在這里常駐。
老板七月是一位愛笑的湖南美女,還是該店的大廚之一,負責所有甜品的制作和部分飲品的調制。她非科班師傅出身,半路出家學習甜品等的制作一樣是一絲不茍,她說這是她喜歡做的事情,這可能也是為什么她總是笑容滿面、活力無限的原因。因為她在做著自己喜歡的事情。
瑪格麗特、花生酥、曲奇餅,各種小餅干堆滿一碟子;前一天做好,保鮮一晚上端出的芒果千層是它最好的狀態(tài);提拉米蘇沒有定型膠的支持顯得軟綿綿,但是也更健康可口。因為要吃甜品,小編我特意點了店里的卡布奇諾,不加糖,配上甜品,相當解膩。另外二位一個點了鮮榨橙汁,一個面前的是一杯跳舞的拿鐵,因為密度的不同,最底層的草莓奶在歡快地跳著舞,不想勺子來了,它瞬間就被上面的巧克力層侵占染色,僅存一點余韻。
小餅干不甜不膩剛剛好,花生酥里花生酥,瑪格麗特和曲奇有著相同奶香的馥郁,不同的是瑪格麗特在制作的時候里面加了鹽粒,所以吃起來有著明顯區(qū)別于曲奇的咸津津的風味。若還嫌膩,抿一口不加糖的卡布奇諾就可以立馬得到解救。意大利面端上來了,黑椒是軟滑意面的代表口味,細細品嘗還可以嘗到番茄醬的酸甜,洋蔥的微辣,帶點嚼勁的牛肉醬是最好的點綴。原來意大利面還可以做得這么好吃!
摩卡咖啡、芒果沙冰、秘制烤翅……熱情的七月不停地為我們端來她的作品,恨不得讓我們吃下她所有的制作才滿意,“再來點松餅吧,那個也很好吃!我們的炸豬排也很受歡迎,制作手工餅干采用的都是動物黃油,鮮榨果汁不會進行任何添加……”這就是一個用心制作食物人的心意,虔誠的,熱情的。
店里放著音量恰好的音樂,時而舒緩,時而狂躁。讓人在吃喝談天之余也不免被這環(huán)繞在四周的節(jié)奏所影響,不自覺地都會跟著輕輕搖擺。不知不覺已經下午三點,這期間的時光在甜品與談笑中不覺過得飛快。要離開了,這方讓小編我身心都得到極大放松的逍遙之地讓我留戀,悄悄說一句,下次來,還要點意面,要大份!西藏旅游,大連到西藏旅游。
以上一段出自著名作家林清玄《在云上》一書的開篇,是小編在大學時期讀過的書中少有的超凡的作品。他以一貫的文風為我們傳遞著智慧超越的人生理念,喜樂逍遙的生命境界,讀罷令人心境空曠,卻又不似寂寞,正好比其書名——《在云上》。
隨著經濟的發(fā)展,愈發(fā)快速的生活節(jié)奏開始向城市侵襲。即使是拉薩,這個比一般內地城市更為節(jié)奏緩慢的城市,有時候也會給人壓抑的感覺。所以不少人渴望在云上一般的悠閑自在,靈魂隨處飄蕩,當然也不能把肚子遺忘。在拉薩,能滿足人思想放空與口腹之欲的地方有很多,今天小編就為大家介紹一家,它的名字就叫“云上”。在那里,可以聽著音樂發(fā)呆出神,也可以啖糕品茗一享口福。
元月二十日上午,狂風還未到來,拉薩風和日麗。乘著車,我們穿過了喧鬧的拉薩市區(qū),過了拉薩大橋,沿著盤山路一路向上,不多一會兒便來到了慈覺林民族風情街。正值冬日,來藏旅游的人數(shù)較夏季驟減,昔日熱鬧的慈覺林現(xiàn)下也顯得清凈了許多。有多靜呢?仔細一聽,風在盤旋,鳥在鳴唱,為四周蕭瑟的群山增添了不少活力。
“我們店才開一個多月,但是值得高興的是現(xiàn)在已經有回頭客了,有人會專門開車上來,在店里點些甜品,一坐就是半天。”說起這個,年輕的美女老板七月顯得有點自豪。是的,在冬日,“東環(huán)”公交每隔一兩個小時才從城區(qū)往慈覺林發(fā)一班車,這樣一來這方寶地總顯得有點與世隔絕。但是正是因為這樣,它又被賦予了一種較于喧鬧城區(qū)更顯悠閑自在的休閑韻味。
先說說這家店,推開玻璃門進去,竟然讓小編產生了一種走出嚴冬肅殺的錯覺。因為,店里的綠植實在是太多了,細數(shù)之下,近百平米的空間竟然有大大小小花草一百余盆,且花開得正好,葉綠得正亮。暖意洋洋,原來是店家在店鋪裝修的時候就在地下安裝了暖氣,再感受著透過大玻璃窗照進的光線,讓人心生舒坦。
店里的桌椅排布也很有講究,中間部分排布的是小方桌,再加上幾張椅子,有適合二人對望的,也有適合三五小聚的。邊角的空間則是被巧克力色的沙發(fā)所占據(jù),一個個長沙發(fā)圓潤可愛,因為是粗布制造,更給人以親切舒適之感,就像一塊塊巧克力蛋糕。三道木制的書墻極為亮眼,上面擺放著各種各樣的讀物,對于愛書之人來講,不得不說是一個好的去處。
巧妙的是,該店很善于空間分隔,一百余盆花花草草并不是沒有用的,它們被有序地安排在了每張桌子之間,半人高的植物剛好能夠在每張桌子之間形成天然的屏風,這對于來店顧客的私密性是一個巧妙的保護。我想,很少有人不喜歡這樣的設計;蛟S你會問,一屋子都是花花草草,會不會太單調?別擔心,大廳近二分之一處的大柱子旁,有一株櫻花正開得繁盛,洋洋灑灑的粉色為整個布局增添了不少浪漫的氣息。這是一棵塑料櫻花樹,所以給人感覺春天在這里常駐。
老板七月是一位愛笑的湖南美女,還是該店的大廚之一,負責所有甜品的制作和部分飲品的調制。她非科班師傅出身,半路出家學習甜品等的制作一樣是一絲不茍,她說這是她喜歡做的事情,這可能也是為什么她總是笑容滿面、活力無限的原因。因為她在做著自己喜歡的事情。
瑪格麗特、花生酥、曲奇餅,各種小餅干堆滿一碟子;前一天做好,保鮮一晚上端出的芒果千層是它最好的狀態(tài);提拉米蘇沒有定型膠的支持顯得軟綿綿,但是也更健康可口。因為要吃甜品,小編我特意點了店里的卡布奇諾,不加糖,配上甜品,相當解膩。另外二位一個點了鮮榨橙汁,一個面前的是一杯跳舞的拿鐵,因為密度的不同,最底層的草莓奶在歡快地跳著舞,不想勺子來了,它瞬間就被上面的巧克力層侵占染色,僅存一點余韻。
小餅干不甜不膩剛剛好,花生酥里花生酥,瑪格麗特和曲奇有著相同奶香的馥郁,不同的是瑪格麗特在制作的時候里面加了鹽粒,所以吃起來有著明顯區(qū)別于曲奇的咸津津的風味。若還嫌膩,抿一口不加糖的卡布奇諾就可以立馬得到解救。意大利面端上來了,黑椒是軟滑意面的代表口味,細細品嘗還可以嘗到番茄醬的酸甜,洋蔥的微辣,帶點嚼勁的牛肉醬是最好的點綴。原來意大利面還可以做得這么好吃!
摩卡咖啡、芒果沙冰、秘制烤翅……熱情的七月不停地為我們端來她的作品,恨不得讓我們吃下她所有的制作才滿意,“再來點松餅吧,那個也很好吃!我們的炸豬排也很受歡迎,制作手工餅干采用的都是動物黃油,鮮榨果汁不會進行任何添加……”這就是一個用心制作食物人的心意,虔誠的,熱情的。
店里放著音量恰好的音樂,時而舒緩,時而狂躁。讓人在吃喝談天之余也不免被這環(huán)繞在四周的節(jié)奏所影響,不自覺地都會跟著輕輕搖擺。不知不覺已經下午三點,這期間的時光在甜品與談笑中不覺過得飛快。要離開了,這方讓小編我身心都得到極大放松的逍遙之地讓我留戀,悄悄說一句,下次來,還要點意面,要大份!西藏旅游,大連到西藏旅游。
——慈覺林冬日風情 享云端的甜品時光
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