云南旅游大理特產(chǎn)之海東雪梨簡(jiǎn)介

  大理雪梨主要出產(chǎn)在洱海東岸的海東鄉(xiāng)一帶，故傳統(tǒng)上稱(chēng)為海東雪梨。
  海東區(qū)域內(nèi)栽培雪梨樹(shù)已有1000多年的歷史。遠(yuǎn)在大理國(guó)、南詔國(guó)時(shí)期，每年梨熟時(shí)節(jié)，各地方官員都要選上等雪梨作進(jìn)貢果品，上貢給朝廷。相傳宋朝年間，高僧寶珠和尚到鄯闡城(現(xiàn)昆明)講經(jīng)，曾把大理雪梨樹(shù)苗帶到昆明呈貢一帶栽培，深受當(dāng)?shù)匕傩盏南矏?ài)。人們?yōu)榧o(jì)念這位寶珠和尚，就把引種的雪梨稱(chēng)為寶珠梨。所以，現(xiàn)今昆明一帶有名的寶珠梨與大理雪梨同出一類(lèi)，果型、味、色基本相同，只是大理雪梨因氣候、土壤因素比寶珠梨更甜、肉質(zhì)更細(xì)嫩一些。每年八九月份是海東雪梨成熟期，果實(shí)呈圓形或橢圓形，經(jīng)貯藏一段時(shí)間皮色由綠色轉(zhuǎn)為黃色，晶瑩透亮。熟透的雪梨皮薄、肉質(zhì)雪白細(xì)嫩，汁多香甜，咀嚼不留渣滓，含有豐富的蘋(píng)果酸、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)成分;有生津止渴、潤(rùn)肺消咳之功效。

  農(nóng)歷八月八日是大理民間傳統(tǒng)的耍誨會(huì)。這一天，身著節(jié)日盛裝的各族人民從四面八方涌向洱海劃船游玩，不少人橫渡洱海到海東，在梨樹(shù)下歌舞野餐品嘗雪梨，情趣盎然�，F(xiàn)在，海東雪梨在栽培數(shù)量、質(zhì)量上得到較大發(fā)展，年平均產(chǎn)量達(dá)60多萬(wàn)斤，最高年產(chǎn)量可達(dá)150萬(wàn)斤，已成為海東鄉(xiāng)一項(xiàng)重要的經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。

——云南旅游大理特產(chǎn)之海東雪梨簡(jiǎn)介